CORSO IL LABORATORIO DELL’APERITIVO CREMONA
CORSO IL LABORATORIO DELL’APERITIVO CREMONA
(Food & Drink)
Il corso il Laboratorio dell’Aperitivo propone preparazioni veloci, innovative e stuzzicanti da accompagnare agli aperitivi anche senza una cucina professionale per coniugare qualità e bontà. Idee gustose e originali con ricette e suggerimenti creativi senza dimenticare la presentazione estetica.
Tante varietà di cibi e bevande con ingredienti sfiziosi per le più svariate occasioni: aperitivi, buffet, cocktail party, happy hour, brunch, feste e degustazioni.
Rivolto a tutti coloro che sono in cerca di nuove idee, appassionati di cucina, a chi piace organizzare feste, gestori di locali, bar, catering, gastronomie (o per chi vuole inserirsi in questi contesti) o per chi desidera avviare una propria attività.
PROGRAMMA
Area food:
- Finger food dolci e salati
- Street Food
- Food Pops
- Girandole e fiori di sfoglia
- Arrotolati
- Torte salate e Quiche
- Polpette
- Frittate
- Fritti e pastelle
- Sandwich creativi, piadine, crepes e tramezzini
- Grissini e cracker home made
- Spianate, pizze e focacce
- Salse e mousse
- Riso e paste fredde
- Spiedini di frutta e verdura
Il buffet da apericena:
- impiattamento e mise en place
- allestimento al tavolo, a buffet, al banco o in spazi dedicati con idee originali
Area drink:
- sorbetti, frullati, centrifugati, succhi freschi
- Bowl cocktail e caraffe
- Cocktails da aperitivo alcolici e analcolici, i grandi classici e le rivisitazioni
Partecipazione, a scelta dell’allievo, in aula o in video conferenza
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Partenza corso | Marzo 2023 |
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Orario | Dalle 20 alle 23 |
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Prezzo | € 450,00 |
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Ore totali | 36 (corso trimestrale) |
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Frequenza | 1 volta a settimana |
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Disponibilità | 15 posti |
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Per info: | 0372-1871133 329-5853231 – Posti limitati, prenota subito il tuo posto in aula Si accettano pagamenti con contanti, assegni, bonifici, bancomat e carte di credito (Visa, Mastercard, Postepay ecc.) |
